Для повышения уровня механизации и упрощения различных видов кухонных работ современные производители предлагают достаточно широкий ассортимент электрической бытовой и профессиональной техники.
Одним из видов такой техники является картофелечистка электрическая. С помощью этого агрегата можно произвести качественную очистку картошки, что в значительной мере упрощает процесс её подготовки для приготовления различных блюд.
Принцип работы и виды электрических картофелечисток
В основу работы данного агрегата положен принцип трения картошки о стенки вращающейся камеры или тёрочного диска.
На таком диске нанесено абразивное покрытие. Последовательности работы любой картофелечистки включает следующие этапы:
- Мытый картофель загружают в рабочую камеру в соответствии с указанным в инструкции объёмом.
- Камера плотно закрывается. Способ фиксации крышки зависит от модели.
- С помощью пульта управления производится включение аппарата.
Главными элементами большинства электрических картофелечисток являются:
- Корпус.
- Рабочая камера.
- Тёрочный диск.
- Электрический двигатель с приводом.
- Блок управления.
Основные характеристики и правила выбора
К основным характеристикам электрических картофелечисток, определяющих их потребительские свойства, являются:
- Объём камеры для загрузки.
- Мощность установленного электрического двигателя.
- Производительность агрегата. То есть какое количество картофеля может быть очищено за единицу времени.
- Материал, из которого изготовлен барабан. Материал корпуса. Это может быть прочный пластик или металл.
- Тип системы управления. Различают два основных типа управления: механический и электронный (кнопочный или сенсорный).
- Геометрические размеры.
- Масса устройства без загрузки.
- Стоимость.
При выборе электрической картофелечистки рекомендуется обращать внимание на следующие параметры:
- Где планируется установить данный агрегат.
- На какой объём картошки он должен быть рассчитан. Для бытовых устройств этот параметр определяется количеством членов в семье и принимаемых гостей.
- Скорость проведения операции чистки.
- Расход электроэнергии при проведении всей операции чистки.
- Класс электрической защиты и энергосбережения.
- Как часто планируется её использовать.
- Надёжность картофелечистки.
- Стоимость. Профессионалы рекомендуют выбирать картофелечистку по критерию «эффективность-стоимость»
- Репутация производителя.
