Конечно же, можно сделать обыкновенный металлический мангал. Но у него нет таких эстетических качеств, как у барбекю из кирпича. В современном мире присутствует большое количество вариаций этих сооружений. Для неопытного мастера можно подобрать более простые модели.
А для профессионалов предусмотрены настоящие комплексы. Мясо барбекю готовят на решётке на огнях. Барбекю из кирпича можно сделать как с крышей, так и без неё. Конструкция может подходить под различные желания потребителя. Она имеет довольно простое устройство.
По строению это обычные кирпичные стенки с наличием некоторых выступов, на которые будут помещаться решётки. Крыша в таком сооружении довольно удобна. Особенно для тех, кто не любит зависеть от погодных условий. Нужно помнить о том, что под кирпичную постройку необходим какой-либо фундамент для продолжительного периода эксплуатации.
Сооружение строения
В том случае, когда необходимо углубить котлован, следует убрать плодородный слой на глубину до 25 сантиметров. Стоит помнить о том, что габариты фундамента во все стороны должны быть больше самого строения.
После выравнивания днища насыпают щебень средней фракции на 15 сантиметров. Далее необходимо отлично его утрамбовать. Это лучше всего делать при помощи виброплиты.
Для сооружения кирпичного барбекю необходимо использовать керамический полнотелый кирпич марки М200. Но не рекомендуется укладывать шамотный кирпич, так как он для этих целей не очень подходит.
Укладывают материал на смесь из глины и песка. Для лучшей прочности в смесь добавляют цемент. Замешивание лучше всего производить в соответствии с инструкцией. При этом шов должен быть примерной толщиной от 3 до 5 миллиметров.
Горизонтальность кладки, а также вертикальность стенок необходимо контролировать постоянно. Для нормального функционирования печи это просто необходимо. Ряды нужно чередовать: нечётный начинать с целого кирпича, а чётный – с половинок. Кирпичи в 6 и в 10 ряду необходимо поставить боком, а также развернуть их поперёк кладки.
Кирпич является гидроскопичным материалом. Именно по этой причине под первый ряд стоит поместить гидроизоляционный материал. Только благодаря ему влаги с почвы будет тянуться меньше.
В два слоя можно уложить материал рулонного типа и по всей площади пройти обработку гидрофобной пропиткой. Также слой гидроизоляции не будет лишним между первым с вторым рядами.
