Духовой шкаф (духовка) в обязательном порядке должна присутствовать на каждой кухне, без исключения. Ведь именно в этом бытовом приборе можно приготовить невероятные кулинарные шедевры. Безусловно, успех многих рецептов зависит целиком и полностью от наличия определённых функций у духового шкафа.
Интернет-магазин Franke Киев регулярно обновляет модельный ряд бытовой техники. Здесь представлен широкий ассортимент духовых шкафов по выгодным ценам. Ниже приведём основные критерии выбора, которые и обеспечат корректный выбор на практике.
Главнейшие функции духового шкафа
Среди наиболее главных функций духовки можно выделить следующие:
- несколько режимов достижения необходимой температуры;
- конвекция;
- несколько уровней внутри;
- дополнительный тепловой элемент;
- вращающий механизм.
Естественно, для приготовления различных блюд требуется различные режимы. Причём их всего существует около четырёх. Нет необходимости вручную каждый раз выставлять температурный режим, когда можно нажать на соответствующую кнопку.
Сегодня режимы запрограммированы. На панели управления современных духовых шкафов можно выбрать следующие режимы: мясо, бисквиты, пирог и т.д.
Наличие функции конвекции является определяющим при выборе духового шкафа. Конечно, вращение вентилятора внутри духовки всегда можно отключить. Однако, во время его работы скорость приготовления пищи увеличивается.
Конвекция позволяет получить ароматную и аппетитную поджаристую корочку. Кроме того, время приготовления сокращается на 30% (горячий воздух окутывает противень с готовящимся кулинарным шедевром).
Различный жар на различных уровнях
В случае, если Вас не пугает возможность смешивания ароматов во время приготовления пищи в духовке, можно готовить сразу несколько блюд на различных уровнях духового шкафа.
При этом отметим, что даже в газовой духовке устанавливаются дополнительные электрические тепловые элементы, над верхним уровнем. При необходимости именно он и обеспечивает возможность регулирования жара в широком диапазоне температур.
В современных духовках можно осуществлять приготовление мяса на вертеле (имеется вращающий механизм). Функция гриля обеспечит приготовление вкуснейшего шашлыка. Вкус его от традиционного будет отличаться лишь отсутствием ноток дыма.
Смотрите также:
- Узнайте о том, как осуществить ремонт газовой плиты самостоятельно.
- Приводится прозрачный ответ на вопрос – стоит ли совмещать кухню с гостиной – http://www.stroim-2014.ru/kuxnya-sovmeshhennaya-s-gostinoj/
Консультант в видео наглядно продемонстрирует возможности современных духовых шкафов:
