Хотите чего-нибудь новенького? Этой осенью ряд ресторанов и отелей Нью-Йорка обновят индустрию гостеприимства. Позже в этом месяце ресторатор из центра города Кайл Хотчкисс Карон, основатель hot spots American Bar и Saint Theo’s, представит свой последний проект Holiday Bar. Ресторан, специализирующийся на блюдах из морепродуктов, расположен на Даунинг-стрит в Вест-Виллидж.
Ресторан Maialino оставался закрытым на протяжении всей пандемии, но, наконец, снова откроется, правда, за углом от отеля Gramercy Park. Ресторан временно откроется в отеле Redbury под названием Maialino (Вичино) в октябре. В середине сентября ресторан Danny Meyer’s Manhatta, расположенный на 60-м этаже финансового района, под руководством бывшего шеф-повара Le Coucou Джастина Богла (Justin Bogle), вновь открывает свое полное меню с акцентом на сезонные блюда современной американской кухни. Шеф-повар Empellon Алекс Ступак (Alex Stupak) также обращает свое внимание на американскую кухню, расширяя свои кулинарные планы открытием своего нового ресторана Mischa в Мидтауне этой осенью.
Любой, кто будет проходить через Рокфеллер-центр, найдет несколько веских кулинарных причин задержаться здесь подольше. Этой осенью на Манхэттене откроется первый ресторан Грега Бакстрома “Пять акров”, “Юпитер” от команды King и “НАРО” от Atomix и Atoboy.
Также в центре города команда Fasano представит Baretto, бар-лаундж с живой музыкой, расположенный над рестораном на Пятой авеню. Отель Barriere Fouquet’s New York, расположенный в центре города Трайбека, вскоре откроется в городе Трайбека, что станет первым отелем французской гостиничной группы в США. В отеле будет представлено несколько концепций ресторанов, в том числе ресторан Fouquet’s New York, вегетарианское кафе Par Ici и бар Titsou.
Ранее этим летом в NoMad открылся еще один европейский ресторан Ned. В шикарном клубе для членов клуба есть два ресторана, открытых для публики, – Cecconi’s и коктейль-бар Little Ned. В одном квартале от отеля находится недавно открывшийся отель Ritz-Carlton New York, NoMad, в котором работает второй ресторан средиземноморской кухни Zaytinya от шеф-повара Хосе Андреса. Неподалеку также находится исторический и недавно отреставрированный отель Chelsea, загляните в коктейль-бар на первом этаже лобби, чтобы выпить в элегантной обстановке. Для тех, кто ищет новую атмосферу Нью-Йорка, загляните в Nine Orchard. Расположенный недалеко от микрорайона “Даймс-сквер” в Нижнем Ист-Сайде, отель обещает стать оживленным местом в центре города. Неподалеку находится винный бар Джона Нейдича Le Dive, где можно быстро перекусить. В верхней части города, на рынке отелей класса люкс, лидирует отель Aman New York, расположенный в здании Crown Building на Пятой авеню. Стоимость номера люкс в недавно открывшемся отеле начинается от 2600 долларов за ночь, но при этом вы будете иметь доступ к высококлассным удобствам и ресторанам отеля, доступным только для гостей и членов клуба. Клуб новых членов 9 Jones этой осенью также делает ставку на эксклюзивность.
Клубом West Village руководит команда ветеранов ночной жизни и, по крайней мере, одна знаменитость (Кармело Энтони), и его открытие запланировано на сентябрь.
