< img src='http://www.stroim-2014.ru/wp-content/uploads/2025/01/0401-130713.jpg'>
DOUGH RAY ME: На первый взгляд, бизнес по производству пончиков кажется довольно простым — продажа свежих, красочных и круглых кондитерских изделий, которые быстро готовятся и нравятся массам. Совладелец Dough Doughnuts Стивен Кляйн (Steven Klein) может подтвердить, что его фирменное блюдо чем-то напоминает индустрию моды. До того, как заняться производством спортивной одежды под собственной торговой маркой на Седьмой авеню, он много лет проработал в donuts, разбираясь во всех тонкостях моды, сотрудничества и скидок.
В прошлом месяце компания Dough изготовила 100 бирюзовых и белых пончиков в форме буквы “Х” для презентации винного бренда Invivo X, созданного актрисой сериала “Секс в большом городе” Сарой Джессикой Паркер. “Случилось так, что нам в панике позвонили из пиар—фирмы — как обычно бывает со многими подобными пиар-фирмами – и спросили: “Вы сможете это сделать?”, и я сказал “конечно”. Они дали нам два или три дня.
Затем наши повара должны смешать цвета с нашей глазурью, чтобы они соответствовали друг другу”, – сказал Кляйн. Компания Dough также поздравила Джимми Фэллона с Днем рождения, приготовив пончики в форме букв, а также пончики для персонала и съемочной группы его вечернего ток-шоу. “Он любит сладости, поэтому мы отправили ему пончики и наше новое печенье.
Им очень понравилось, и это здорово для нас”.
Компания Dough заинтересована в возможном использовании некоторых талантов IMG для продвижения пончиков с протеиновой начинкой, которые все еще находятся в разработке. Клейн, не обращая внимания на то, что моделям следует следить за своим весом, а не набирать его, сказал: “Послушайте, еда сегодня очень вкусная.
Кроме того, в зависимости от того, что это за продукт, знаменитости и спортсмены будут сотрудничать с чем-то хорошим”, – сказал Кляйн. “Я также могу поговорить с модными компаниями [на их уровне. ] И мы проведем отличную презентацию. ” Он добавил, что несколько лет назад компания Dough начала создавать пончиковые стенки, которые будут доступны для Instagram, на специальных мероприятиях. Клейн, друживший с Иваном Бартом, президентом IMG Models and Fashion, описал его как “большого любителя пончиков. ”Отвергая предположение, что это может показаться опасным для работы имиджмейкера, который работает с легионами профессиональных моделей, Кляйн сказал: “Он был нашим поклонником.
Иногда мы проводим с ним мероприятия, а иногда проводим дегустации с его сотрудниками”.
Задумав создать пончик со вкусом просекко, Кляйн связался с Бартом, который договорился о встрече с Кристи Бринкли и ее агентом. Модель помогала разрабатывать Bellissima Prosecco. “Кристи понравилась идея.
Мне просто нужно найти время”, – сказал Кляйн, добавив, что несколько месяцев назад компания Dough создала специальные желтые пончики для презентации Vera Wang libation. (Дизайнер как-то сказала, что за день до показов муж ее директора по дизайну принес пончики, что стало ритуалом из-за суеверия). Знакомство с Верой Вонг привело к тому, что она сделала три правильных “Нет”.
Двенадцать пончиков с добавлением ирландского виски для специального мероприятия с участием Конора Макгрегора, у которого есть доля в компании. По словам Кляйн, перед ее появлением на шоу в прошлом году команда Dough также отправила Ким Кардашьян две коробки пончиков от команды “Saturday Night Live” и дизайнера Александра Вана.
Лорен Би и Дженнифер Фишер – две ювелирные компании, которые также использовали Dough. Как это принято в сфере моды, для приготовления теста требуются образцы. “Мы заставляем всех попробовать наши пончики, прежде чем соглашаться на что-то, чтобы мы были на одной волне”, – сказал Кляйн.
Несмотря на то, что опыт работы Кляйна на Седьмой авеню был основан на доступной одежде, он говорит на языке моды и понимает необходимость скорости. “Я работаю со многими PR-фирмами, так что у нас налажены отношения. Как только у них появляется идея, они звонят нам и спрашивают: “Что вы думаете?’ И я скажу: ”Хорошо, сколько времени вы мне дадите?” – сказал Кляйн. Сотрудничество с Томом Фордом стоит на первом месте в списке желаний Dough. В прошлогоднем интервью InStyle дизайнер сказал, что ест по меньшей мере три раза в день и относит пончики к группе продуктов питания. Он также объяснил тот факт, что сохранил тот же вес, что и в двадцать с лишним лет, “диетой на пончиках”.
На вопрос, удалось ли ему связаться с Фордом, как планировалось, Кляйн ответил: “Нет, я собираюсь поработать с Томом Фордом”.
